小さな呟き

昨日の朝、早起きをしたので朝ごはんに職場の人から教えてもらったホットケーキを作りました。

卵と牛乳なし、代わりに豆腐と味付けにスティックコーヒーが入っているものです。
豆腐が入っているので個人的にはお菓子系よりも食事系に近いのかな〜と思いますが、これがめっちゃ美味しいんです！見た目が硬いかな？と思いきや柔らかいし、厚みがあってボリームも満点。
私はバターとはちみつをかけて食べましたが、そのまま食べても美味しいという最高っぷり！
更にスティックコーヒーを入れた後に混ぜるのも少しマーブル状にしたところ、断面がとても綺麗でした＊


↑ちょっと厚みがわかる写真


小さめに円を描いて焼いたので2枚を食べましたが、お腹がぱんっぱんになるくらいのボリュームでした。
おやつ用に多めに作ったのは、粗熱を取ってから冷凍庫へ冷凍保存したのでいつでもレンジでチンして楽しめるのもいい＊

ホットケーキの粉はまだまだあるので、今度はこの材料で蒸しパンを作るのもいいな〜と思いました(*´꒳`*)

#いろいろな感想